۶ مزیت شگفت انگیز رژیم گیاهخواری

برای بسیاری از افراد، گوشت وعده غذایی اصلی است. اما کاهش مصرف گوشت - یا قطع کامل آن - می تواند به شما کمک کند تا بدن سالمتری داشته باشید. بیایید برخی از مزایای منحصر به فرد حذف گوشت از رژیم غذایی خود را بررسی کنیم.
 
در ادامه چند مورد کنسرو غذای آماده گیلانی مخصوص گیاهخواران را معرفی می کنیم.
 
 کنسرو خورشت قورمه سبزی بدون گوشت
 کنسرو خورشت قیمه بادمجان بدون گوشت 
 کنسرو خورشت قیمه سیب زمینی بدون گوشت
 کنسرو خورشت کرفس بدون گوشت 
 کنسرو خورشت فسنجان بدون گوشت
 کنسرو خورشت آلو اسفناج بدون گوشت
 کنسرو خورشت بامیه بدون گوشت
 

به طور کلی، رژیم های گیاهخواری شامل محصولات غیر حیوانی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات، آجیل و غیره می شود. اما وقتی صحبت از محصولات جانبی حیوانی مانند تخم مرغ و لبنیات می شود، رژیم های گیاهخواری می توانند متفاوت باشند.
 
ما یک رژیم گیاهخواری را به گروه های زیر دسته بندی می کنیم:
 
گیاهخواری: رژیمی که گوشت و غذاهای دریایی را حذف می کند اما شامل لبنیات و تخم مرغ است.
لاکتو گیاهخواری: رژیمی که گوشت، غذاهای دریایی و تخم مرغ را حذف می کند اما لبنیات را شامل می شود.
گیاهخواری تخم مرغی: رژیمی که گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات را حذف می کند اما شامل تخم مرغ است.
وگان: رژیمی که گوشت، غذاهای دریایی، لبنیات و تخم مرغ را حذف می کند.

فواید رژیم گیاهخواری

این نوع رژیم فواید زیادی برای سلامتی دارد که به بررسی آ ن میپردازیم.  
 

۱. تقویت سلامت قلب

رژیم گیاهخواری به روش های مختلف به تقویت سلامت قلب شما کمک می کند.
 رژیم گیاهخواری به دلیل غذاهایی که فیبر و چربی های اشباع نشده که دارد، موجب سلامت قلب می شوند. هر دوی این مواد مغذی به مدیریت کلسترول بدن کمک می کنند. به علاوه، رژیم گیاهخواری در مقایسه با رژیم های غذایی مبتنی بر گوشت، دارای سطوح پایین تری از چربی های اشباع، چربی های کل و کلسترول در رژیم غذایی است.  
 

۲. به محیط زیست کمک کنید

یک رژیم گیاهخواری می تواند برای محیط زیست مفید باشد. حیوانات گازهای گلخانه ای ساطع می کنند و در نتیجه ردپای کربن بیشتری نسبت به سبزیجات یا غلات دارند. در واقع، رژیم غذایی مبتنی بر گوشت، انتشار کربن را 2.5 برابر بیشتر از رژیم غذایی گیاهی افزایش می دهد.    
 

۳. از دیابت نوع 2 جلوگیری کنید

رژیم گیاهخواری همچنین به شما در جلوگیری از دیابت نوع 2 با افزایش سن کمک می کند.
عوامل خطر برای دیابت نوع 2 شامل چاقی و توزیع چربی در بدن است. بافت چربی باعث می شود بدن در برابر انسولین مقاومت بیشتری نشان دهد. رژیم غذایی گیاهی باعث کاهش چربی های اشباع و کلسترول می شود که به نوبه خود می تواند به کاهش بافت چربی کمک کند.
 

۴. وزن را مدیریت کنید

رژیم‌های غذایی گیاهی نیز می‌توانند به شما در مدیریت وزن کمک کنند. در حالی که این انتخاب سبک زندگی ذاتاً باعث کاهش وزن نمی شود، می تواند به شما در کاهش بافت های چربی و کالری خالی کمک کند تا بتوانید وزن خود را بهتر مدیریت کنید.
 

۵. مغز خود را تیز نگه دارید

غذاهای گیاهی می توانند به سلامت مغز شما کمک کنند. مطالعات نشان داده اند که مصرف بیشتر غذاهای گیاهی می تواند با نرخ کمتر زوال عقل، آلزایمر و اختلالات شناختی مرتبط باشد.  
 

۶. پیشگیری از سرطان

یک رژیم گیاهخواری می تواند به شما در کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. گیاهان حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک می کند. آنها همچنین سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به افراد کمک می کنند سالم تر بمانند.

گیاهخواران عزیز همچنین می توانند از کنسرو های غذای آماده منجمد گیلانی استفاده کنند.

سبزی قورمه سرخ شده منجمد
کوکو سبزی نیمه آماده منجمد
بادمجان سرخ شده منجمد
سبزی کوکو خرد شده منجمد
بادمجان کبابی منجمد
مخلوط سبزیجات منجمد
کوکو سیب زمینی نیمه آماده منجمد
فلافل نیمه آماده منجمد
سمبوسه نیمه آماده منجمد
بامیه تازه منجمد


 
نتیجه
یک رژیم گیاهخواری می تواند به شما کمک کند تا سلامت کلی خود را تقویت کنید. با این حال، برای بهره مندی از این مزایا، لازم نیست گیاه خوار سختگیر باشید. می توانید هر هفته برای 1 یا 2 وعده غذای گیاهی بخورید.