طرز تهیه سمبوسه پیتزایی خوشمزه به روش بازاری

سمبوسه پیتزایی نه‌تنها به عنوان یک غذای راحت و سریع برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها ایده‌آل است، بلکه می‌تواند یک انتخاب عالی برای میان‌وعده‌های روزانه باشد. با این دستورالعمل ساده و در عین حال متفاوت، می‌توانید طعم خوشایند پیتزا را در قالب سمبوسه تجربه کنید و با هر لقمه، لذتی جدید از دنیای آشپزی را به خود هدیه دهید.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با مرغ

سمبوسه پیتزایی با مرغ یک ترکیب جذاب از طعم‌های سنتی و مدرن است که ترکیبی از مواد پیتزا با بافت ترد سمبوسه را ارائه می‌دهد. این خوراکی خوشمزه و متفاوت، برای علاقه‌مندان به طعم‌های جدید، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی یا میان‌وعده است. با استفاده از مرغ مزه‌دار شده و ترکیبات پیتزا مانند پنیر و سس، می‌توانید سمبوسه‌ای لذیذ و دلچسب آماده کنید که مطمئناً توجه هر سلیقه‌ای را جلب خواهد کرد.

آماده‌سازی مرغ

گوشت مرغ را همراه با یک پیاز کوچک و کمی زردچوبه در قابلمه‌ای بریزید و با آب بپزید تا کاملاً نرم شود. سپس مرغ را ریش‌ریش کرده تا بهتر با دیگر مواد ترکیب شود.

تفت دادن پیاز و سیر

پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه کنید تا عطر و رنگ خوبی به مواد ببخشد.

ترکیب مرغ و ادویه‌ها

مرغ ریش‌ریش شده را به تابه اضافه کنید و همراه با پیاز و سیر تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌ای خرد شده و ادویه‌های دلخواه (فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن و نمک) را به ترکیب اضافه کنید.

خنک کردن و آماده‌سازی نان

بعد از تفت دادن، مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند. نان لواش یا یوفکا را به نوارهای عرض ۷ تا ۱۰ سانتی‌متری برش بزنید.

پیچیدن سمبوسه‌ها

مقداری از مخلوط مرغ را در ابتدای هر نوار نان قرار دهید و آن را به شکل مثلثی یا لوله‌ای بپیچید و محکم ببندید.

سرخ کردن سمبوسه‌ها

در یک ظرف، روغن را گرم کنید و سمبوسه‌ها را با دقت سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و ترد شوند.

سرو

پس از سرخ کردن، سمبوسه‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود و سپس با سس‌های دلخواه سرو کنید. این سمبوسه‌ها گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده یا پیش‌غذا در مهمانی‌ها هستند.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با لواش

برای تهیه سمبوسه پیتزایی با نان لواش، ابتدا باید مواد داخلی را آماده کنید. یک تابه را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید. سپس پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود. اگر از گوشت مرغ یا گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌کنید، آن را به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا پخته شود. در این مرحله، فلفل دلمه‌ای نگینی و قارچ خرد شده را به مواد اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا نرم و پخته شوند. برای خوش‌طعم‌تر شدن مواد، مقداری آویشن، نمک و فلفل به آن‌ها بیفزایید و در صورت تمایل، کمی رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و تفت دهید تا سس غلیظ شود. سپس نان لواش را به صورت نوارهای مستطیلی برش بزنید و مقداری از مواد داخل آن بریزید. روی مواد کمی پنیر پیتزا بپاشید و نان را به شکل مثلثی بپیچید. در نهایت، سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شوند. نکته مهم این است که بعد از سرخ شدن، سمبوسه‌ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. همچنین، می‌توانید مواد داخلی را به دلخواه تغییر داده یا نان فیلو را برای سبکی بیشتر جایگزین نان لواش کنید.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی برای 4 نفر

سمبوسه پیتزایی یک غذای خوشمزه و محبوب است که ترکیبی از طعم‌های پیتزا و سمبوسه را ارائه می‌دهد. در ادامه، طرز تهیه سمبوسه پیتزایی برای ۴ نفر را به صورت جامع و کامل شرح می‌دهیم. مواد لازم برای ۴ نفر

• نان لواش یا نان سمبوسه: به مقدار لازم
• گوشت چرخ‌کرده یا مرغ پخته و ریز شده: ۲۰۰ گرم
• پیاز متوسط: ۱ عدد
• فلفل دلمه‌ای رنگی (ترجیحاً قرمز یا سبز): ۱ عدد
• قارچ تازه: ۱۵۰ گرم
• ذرت کنسروی یا پخته: ۱/۲ پیمانه (اختیاری)
• زیتون سیاه یا سبز بدون هسته: ۱/۴ پیمانه (اختیاری)
• پنیر پیتزا (موزارلا): ۲۰۰ گرم
• رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
• آویشن خشک: ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• روغن مایع: برای تفت دادن و سرخ کردن
• ادویه‌های دلخواه (پاپریکا، پودر سیر، پودر کاری): به مقدار لازم

برای تهیه سمبوسه پیتزایی، ابتدا مواد اولیه را آماده کنید. پیاز را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را بشویید و مشابه پیاز خرد کنید. برای قارچ، از دستمال مرطوب استفاده کنید تا تمیز شود و سپس آن را ورقه‌ای یا نگینی برش دهید. در صورت استفاده از گوشت یا مرغ، مرغ را بپزید و ریش‌ریش کنید. گوشت چرخ‌کرده نیازی به پخت اولیه ندارد. سپس در یک تابه، کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا پخته و آب اضافی آن تبخیر شود. فلفل دلمه‌ای و قارچ را به مخلوط اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ‌ها گرفته شود. سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت دهید. ادویه‌ها را نیز به ترکیب اضافه کنید و در صورت تمایل، ذرت و زیتون را هم بیفزایید. برای پیچیدن سمبوسه‌ها، نان لواش را به نوارهای مستطیلی برش بزنید. هر نوار را روی سطح صاف قرار دهید و مقداری از مواد داخلی و پنیر پیتزا روی آن بگذارید. نان را به شکل مثلثی تا کنید و انتهای آن را با چسب آردی محکم کنید. سپس در تابه‌ای روغن بریزید و گرم کنید. سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. پس از سرخ کردن، سمبوسه‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. این سمبوسه‌ها را گرم سرو کرده و می‌توانید با سس‌های دلخواه مانند سس کچاپ یا سس ماست میل کنید. این غذا برای پیش‌غذا یا میان‌وعده بسیار مناسب است و طعمی خوشمزه و بافتی ترد دارد که تجربه‌ای لذت‌بخش را به ارمغان می‌آورد.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با کالباس

برای تهیه سمبوسه پیتزایی با کالباس به شکل کامل و توضیحی، مراحل را به ترتیب شرح می‌دهیم تا به راحتی بتوانید این غذای خوشمزه را آماده کنید. مواد لازم:

• کالباس: 400 گرم (خرد شده به صورت نگینی)
• پیاز: 1 عدد (خرد شده به صورت نگینی)
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (خرد شده به صورت نگینی)
• قارچ: 8 عدد (تمیز و به صورت ورقه‌ای یا نگینی خرد شده)
• سیب‌زمینی: 2 عدد متوسط (پخته و رنده شده)
• ذرت: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری)
• پنیر پیتزا: به مقدار لازم
• جعفری: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
• ادویه‌ها: شامل نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه
• 1نان لواش: به تعداد لازم
• روغن: برای سرخ کردن

برای تهیه سمبوسه پیتزایی، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس رنده کنید. پیاز و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کرده و قارچ‌ها را تمیز و ورقه‌ای کنید. کالباس را نیز به قطعات کوچک برش بزنید. در یک تابه، مقداری روغن گرم کنید و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس فلفل دلمه‌ای و قارچ را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ‌ها تبخیر شود. ادویه‌ها (نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه) را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. در نهایت، کالباس و در صورت تمایل ذرت و جعفری خرد شده را نیز اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. برای پیچیدن سمبوسه، نان لواش را به شکل مستطیلی برش بزنید و مقداری از مواد آماده را روی آن قرار دهید. سپس پنیر پیتزا را روی مواد بریزید و نان را به شکل مثلثی بپیچید. سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. بعد از سرخ کردن، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. در نهایت، سمبوسه‌ها را گرم همراه با سس دلخواه سرو کنید. این سمبوسه‌ها می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه یا شام سبک ارائه شوند و با سس‌های مختلف طعم لذیذتری به خود بگیرند. با دنبال کردن این مراحل، شما می‌توانید سمبوسه پیتزایی با کالباس را به راحتی و با طعم بی‌نظیر در خانه تهیه کنید.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با سوسیس

برای تهیه سمبوسه پیتزایی با سوسیس به روشی متفاوت و مفید، ابتدا باید مواد لازم را به خوبی آماده کنید. برای شروع، چند عدد سیب‌زمینی را بشویید و بپزید. سپس آن‌ها را پوست کنده و به شکل نگینی خرد کنید. در این دستور، سیب‌زمینی‌ها به شما کمک می‌کنند تا بافتی نرم و کمی حجیم‌تر به سمبوسه بدهید. در مرحله بعد، سوسیس‌ها را به اندازه دلخواه برش بزنید؛ بهتر است آن‌ها را به صورت دایره‌های نازک خرد کنید تا به راحتی درون سمبوسه جای بگیرند. پیاز خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود، سپس فلفل دلمه‌ای خرد شده را به پیاز اضافه کنید. این ترکیب، عطر و طعم خوبی به سمبوسه‌ها می‌بخشد و از یکنواختی مواد جلوگیری می‌کند. پس از اینکه فلفل دلمه‌ای نرم شد، قارچ‌های ورقه‌ای را اضافه کنید و صبر کنید تا آب قارچ‌ها تبخیر شود. حالا سوسیس‌ها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. در این مرحله، ادویه‌ها را اضافه کنید؛ نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه بهترین گزینه‌ها برای بهبود طعم هستند. با توجه به ذائقه خود می توانید از کنسرو ذرت نیز استفاد کنید. به جای استفاده از پنیر پیتزای زیاد، شما می‌توانید از مقداری پنیر پیتزا برای ترکیب مواد استفاده کنید. سپس نان لواش را به اندازه‌های مستطیلی برش بزنید. مقداری از مواد آماده شده را داخل نان قرار دهید و نان را به شکل مثلثی بپیچید. وقتی تمام سمبوسه‌ها آماده شدند، آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف سمبوسه‌ها به رنگ طلایی درآید. برای از بین بردن روغن اضافی، سمبوسه‌ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید. در نهایت، سمبوسه‌های داغ و خوشمزه خود را با سس کچاپ یا هر سس دلخواه دیگر سرو کنید. این نسخه از سمبوسه با سوسیس یک میان‌وعده دلچسب است و می‌تواند به عنوان یک گزینه سریع و ساده برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌های دوستانه استفاده شود.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با گوشت

برای تهیه سمبوسه پیتزایی با گوشت به روشی جذاب و متفاوت، ابتدا باید مواد اصلی را به طور کامل آماده کنید. ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در تابه‌ای با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و کاملاً پخته شود. در این مرحله برای افزایش طعم، از ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن استفاده کنید تا گوشت مزه‌دار شود. بعد از پخت گوشت، می‌توانید فلفل دلمه‌ای رنگی و قارچ‌های خرد شده را به ترکیب اضافه کنید و آن‌ها را تفت دهید تا نرم شوند و آب اضافی قارچ‌ها تبخیر شود. پس از آماده شدن مواد سمبوسه پیتزایی، پنیر پیتزا را به میزان دلخواه به مواد اضافه کنید و اجازه دهید کمی ذوب شود و طعم‌ها به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. سپس نان لواش را به قطعات مستطیلی برش بزنید و مقداری از مواد داخل آن قرار دهید. نان را به شکل مثلثی بپیچید و لبه‌های آن را محکم کنید تا در هنگام سرخ شدن باز نشود. در مرحله بعد، سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و ترد شود. سمبوسه‌های پیتزایی با گوشت آماده است و می‌توانید آن‌ها را با سس کچاپ یا سس تند سرو کنید. این سمبوسه‌ها به دلیل استفاده از گوشت و پنیر پیتزا، بسیار مقوی و لذیذ هستند و به عنوان یک پیش‌غذا یا میان‌وعده می‌توانند انتخاب جذابی برای مهمانی‌ها باشند.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با خمیر یوفکا

برای تهیه سمبوسه پیتزایی با خمیر یوفکا، ابتدا مواد داخلی را آماده کنید. پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ و هر نوع پروتئینی مانند گوشت چرخ‌کرده یا مرغ پخته را تفت دهید و از پیاز سرخ شده آماده نیز می توانید استفاده کنید و با ادویه‌ها مزه‌دار کنید. سپس خمیر یوفکا را باز کنید و مقدار مناسبی از مواد را روی آن بگذارید. کمی پنیر پیتزا روی مواد اضافه کرده و خمیر را به شکل مثلثی بپیچید. در نهایت، سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. این سمبوسه‌ها با سس تند یا کچاپ بسیار خوشمزه خواهند بود.

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی در فر

برای طرز تهیه سمبوسه پیتزایی در فر، ابتدا مواد داخلی را شامل مرغ یا گوشت چرخ‌کرده، قارچ، فلفل دلمه‌ای و پیاز با ادویه‌های دلخواه تفت دهید و کمی پنیر پیتزا اضافه کنید. سپس ورق‌های خمیر یوفکا را باز کرده، مقداری از مواد را داخل آن بگذارید و خمیر را به شکل مثلثی ببندید. سمبوسه‌ها را روی سینی فر بچینید و با قلم‌مو کمی روغن روی آن‌ها بمالید. در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند. این روش سالم‌تر از طرز تهیه سمبوسه اصل است که معمولاً سرخ می‌شود و به دلیل استفاده از فر، چربی کمتری دارد.

کلام پایانی

در پایان، طرز تهیه سمبوسه پیتزایی یک روش خوشمزه و آسان برای تهیه یک پیش‌غذا یا میان‌وعده است که می‌توان آن را با انواع مواد دلخواه تهیه کرد. این سمبوسه با طعم‌های متنوع و جذاب خود، به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها در میهمانی‌ها و دورهمی‌ها تبدیل شده است. همچنین، اگر به دنبال راحتی بیشتر هستید، می‌توانید از محصولات گیلانی فود استفاده کنید. این برند به عنوان بهترین تولید کننده غذای آماده در ایران، گزینه‌های عالی از سمبوسه نیمه آماده منجمد گیلانی را ارائه می‌دهد که تهیه آن‌ها سریع و آسان است. با این محصولات، می‌توانید سمبوسه‌ای خوشمزه و لذیذ را در کمترین زمان آماده کنید. برای مشاهده و خرید این محصولات، به وب‌سایت گیلانی فود مراجعه کنید و از کیفیت بی‌نظیر آن‌ها بهره‌مند شوید.

سوالات متداول

بهترین نوع خمیر برای سمبوسه پیتزایی کدام است؟

شما می‌توانید از نان لواش، یوفکا یا حتی خمیر هزارلا استفاده کنید. هر کدام بافت متفاوتی به سمبوسه می‌دهند؛ نان لواش نرم‌تر و خمیر هزارلا تردتر است.

آیا می‌توان سمبوسه پیتزایی را از قبل آماده کرد؟

بله، شما می‌توانید سمبوسه‌ها را آماده کرده و قبل از سرخ کردن یا پختن، آنها را منجمد کنید. این کار به شما این امکان را می‌دهد که هر زمان که خواستید، تازه و داغ آن‌ها را میل کنید!

پر کردن‌های محبوب برای سمبوسه پیتزایی چیست؟

پرکننده‌های معمول شامل کباب، پنیر، سبزیجات و سوسیس برش‌خورده هستند. شما می‌توانید پرکننده‌ها را به دلخواه خود سفارشی کنید.

چگونه می‌توانم مطمئن شوم که سمبوسه‌ها ترد باقی بمانند؟

حتماً در دمای مناسب (حدود ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) سرخ یا بپزید و از شلوغ کردن تابه یا سینی فر خودداری کنید. این کار به حفظ تردی کمک می‌کند.

چه سس‌هایی با سمبوسه پیتزایی هماهنگی دارند؟

سمبوسه با انواع سس‌ها مانند سس کچاپ، سس تارتار یا سس مایونز تند بسیار خوشمزه است. می‌توانید با سس‌های دلخواه خود آزمایش کنید!