فسنجان یا فَسوجن از خوشمزه‌ترین خورش‌های گیلانی است.

این غذای خوش‌مزه را برای هر زمانی که دوست دارید اعضای خانواده و یا مهمانان عزیزتان را به وعده‌ای دلچسب دعوت کنید، تهیه کرده و از لبخند رضایت نشسته بر لب‌هایشان نهایت لذت را ببرید.

خورش فسنجان غذایی نسبتا چرب، گاهی با طعم ترش، گاهی شیرین و گاهی ملس است و این تفاوت در طعم وابسته به ذائقه‌ی مصرف کننده‌ی آن دارد.

در فرهنگ گیلانی از خورش فسنجان به عنوان غذایی محلی یاد می‌شود و مسلم است که صاحبان اصلی این خورش و این دستور پخت فوت و فن‌ها و ریزه‌کاری اصیل خود را در تهیه آن به کار می‌گیرند.

یکی از این موارد استفاده از گوشت مرغابی به جای مرغ و یا گوشت کوفته‌ای در سایز کوچک است. همچنین گاها در تهیه آن از سبزی‌های محلی مختص خود استفاده می‌کنند و بعضی نیز در کنار رب انار، از رب ازگیل هم استفاده می‌کنند.

اما در دستوری که عمومیت بیشتری دارد و مردمی به غیر از ساکنین گیلان از آن استفاده می‌کنند برای پخت این خورش از گردو چرخ کرده، رب انار، پیاز و سایر ادویه‌جات به همراه گوشت مرغ یا گوشت قرمز چرخ کرده که معمولا به صورت به صورت گوشت کوفته‌ای در سایز کوچک تهیه ‌می‌شود. استفاده می‌گردد.

رسیدن به پختی صحیح از خورش فسنجان نیز فوت و فن و زمان مختص به خود را می‌طلبد اما اگر امکان این کار را ندارید در ادامه با ما همراه باشید تا کنسرو فسنجان گیلانی را مورد بررسی قرار دهیم.

اگر از آن دسته افرادی هستید که دائما در راه جاده و سفر به سر می‌برید و یا به دلیل مشغله‌های خود در هر زمانی امکان تهیه غذایی را که به آن میل دارید برایتان فراهم نیست می‌توانید با اطمینان خاطر به سراغ غذاهای کنسروی از برند‌های معتبر و نام آشنا بروید.

همچنین درنظر داشته باشید که تمامی کنسروهای تهیه شده توسط گروه گیلانی علاوه بر پیروی از اصیل‌ترین دستور تهیه، و نظارت کارشناسان خبره در این حوزه، با استفاده از مرغوب‌ترین و تازه‌ترین مواد غذایی نیز مورد تهیه قرار می‌گیرد.

نکته‌ی مثبت دیگر درمورد این کنسروها این است که هیچ نوع ماده نگهدارنده‌ای در تهیه کنسرو فسنجان به کار نرفته است. این موضوع از آن جهت بدیهی است که هریک از مواد موجود در ترکیبات کنسروی تاریخ و اقضای مختص به خود را دارند و افزودن ماده نگهدارنده به نحوی که بتوان همه را برای مدتی سلامت نگه داشت، در صنایع غذایی گیلانی ابدا انجام نمی‌گیرد.

ما معتقدیم که برای داشتن جامعه‌ای سالم یکی از شروط اصلی این است که تمامی افراد از خوراک سالم و مواد غذایی مورد اطمینان بهره‌مند باشند.

با اعتقاد بر همین موضوع تمامی تلاش مدیران و دیگر اعضای صنایع غذایی گیلانی بر آن است تا با وجدانی بیدار به تهیه‌ی مواد غذایی کنسروی با حفظ کیفیت و تازگی مواد اولیه پرداخته تا رضایت و اطمینان خاطر مصرف کننده‌ی گرامی از هر جهت جلب شده باشد.

قبل از مصرف کنسرو فسنجان

دقت داشته باشد که برای استفاده از تمامی مواد غذایی کنسروی و اطمینان از سلامت آن لازم است تا قبل از مصرف حتما آن را به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید. البته نیاز به خاطر نشان است که کنسروهای میوه‌ها (کمپوت) به دلیل فرایندی که در تهیه آن‌ها به کار رفته است نیازی به جوشانده شدن ندارند. اما برای سایر غذاهای کنسروی از جمله کنسرو فسنجان گیلانی اجازه دهید تا آب در ظرفی مناسب به نقطه جوش برسد و سپس قوطی کنسرو را به مدت 20 دقیقه درون آن قرار دهید و بعد از پایان این زمان، نوش جان نمایید.

انواع کنسرو فسنجان گیلانی

گروه غذایی گیلانی در تهیه تمامی خوراک‌ها و خورش‌ها و دیگر تولیدات خود این موضوع را مدنظر داشته است که لازم است تمامی افراد با هر نوع از رژیم و الگوی غذایی امکان تهیه هر نوع کنسرو را داشته باشند.

از این جهت و با توجه به دلایل ذکر شده کنسرو فسنجان گیلانی در دو نوع کنسرو فسنجان با مرغ و کنسرو فسنجان بدون گوشت تولید و عرضه می‌گردد و از این جهت گیاه‌خواران گرامی و یا تمامی افرادی که بنابر شرایطی امکان و یا تمایل استفاده از پروتئین حیوانی را ندارند می‌توانند این کنسرو خورش فسنجان را تهیه و نوش جان نمایند.

تهیه کنسرو فسنجان گیلانی

برای تهیه کنسرو فسنجان و یا سایر محصولات گروه غذایی گیلانی این امکان برای مصرف کنندگان گرامی فراهم است تا هم به صورت حضوری و هم به صورت آنلاین اقدام به خرید و تهیه کنسرو فسنجان نماید.

تمامی فروشگاه‌های معتبر برای خرید حضوری محصولات گیلانی و همچنین سایت فروشگاهی گیلانی برای ارائه‌ی محصولات این برند از جمله کنسرو فسنجان در خدمت شما عزیزان می‌باشد.