اغلب تصور می شود که غذاهای کنسرو شده نسبت به غذاهای تازه یا منجمد مواد مغذی کمتری دارند. بر اساس مطالعات، میوه ها و سبزیجات کنسرو شده به اندازه همان غذاهای تازه یا منجمد از نظر فیبر و ویتامین غنی هستند و در برخی موارد، محصولات کنسرو شده غنی تر از همتایان تازه یا منجمد خود هستند.

بادمجان فواید بالقوه ای برای سلامتی دارد. بادمجان علاوه بر داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی، دارای تعداد زیادی آنتی اکسیدان است. همچنین مقدار مناسبی از فیبر و ...

برگ های مو به عنوان پیش غذا یا وعده غذایی، فواید تغذیه ای قابل توجهی دارند. برگ مو حاوی آهن، ویتامین آ، ویتامین سی و ... است.

برای بسیاری از افراد، گوشت وعده غذایی اصلی است. اما کاهش مصرف گوشت - یا قطع کامل آن - می تواند به شما کمک کند تا بدن سالمتری داشته باشید. بیایید برخی از مزایای منحصر به فرد حذف گوشت از رژیم غذایی خود را بررسی کنیم.

سبزیجات حاوی مقادیر زیادی ویتامین به خصوص ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B هستند. ویتامین‌های C و A دو تا از بهترین آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند از بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان پیشگیری کنند.